ALBERGÍNIA
(Solanum Melongena)


L'albergínia és el fruit de la planta anomenada alberginiera, planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, originària de l'Índia, de fulles grosses i flors blanques o blaves.

És rica en vitamines, minerals i fibra, i gràcies a la seva riquesa en aigua (més del 90%) és molt baixa en calories.

Es considera un dels aliments més adequats per a millorar la circulació, i se li atribueixen propietats diürètiques i un possible efecte anticancerígen. Al mateix temps s'afirma que ajuda a reduir el colesterol.


MARC DE PLANTACIÓ

Es planta a una distància de 80-100 cm entre línies, i de 40-60 cm entre plantes. No necessita un tutor tot i que pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada.


MALALTIES

Pot presentar atacs de pugó, àcars o mosca blanca.


CONSELLS DE CULTIU

Regar amb regularitat, de dos a tres cops per setmana, i procurar fer-ho per la base de les plantes, intentant no mullar el fullatge ni el fruit.
En condicions de molta humitat poden sorgir podridures a causa de fongs.



CALENDARI DE CULTIU




LES NOSTRES VARIETATS

Llarga negra
Semi-allargada
Rodona negre
Ratllada
Blanca
D'Almagro

Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre

Trasplantació Recol·lecció
ALBERGÍNIA
(Solanum Melongena)






LES NOSTRES VARIETATS

Llarga negra
Semi-allargada
Rodona negre
Ratllada
Blanca
D'Almagro
L'albergínia és el fruit de la planta anomenada alberginiera, planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, originària de l'Índia, de fulles grosses i flors blanques o blaves.

És rica en vitamines, minerals i fibra, i gràcies a la seva riquesa en aigua (més del 90%) és molt baixa en calories.

Es considera un dels aliments més adequats per a millorar la circulació, i se li atribueixen propietats diürètiques i un possible efecte anticancerígen. Al mateix temps s'afirma que ajuda a reduir el colesterol.


MARC DE PLANTACIÓ

Es planta a una distància de 80-100 cm entre línies, i de 40-60 cm entre plantes. No necessita un tutor tot i que pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada.


MALALTIES

Pot presentar atacs de pugó, àcars o mosca blanca.


CONSELLS DE CULTIU

Regar amb regularitat, de dos a tres cops per setmana, i procurar fer-ho per la base de les plantes, intentant no mullar el fullatge ni el fruit.
En condicions de molta humitat poden sorgir podridures a causa de fongs.


CALENDARI DE CULTIU

Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre

Trasplantació Recol·lecció