L'albergínia és el fruit de la planta anomenada alberginiera, planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, originària de l'Índia, de fulles grosses i flors blanques o blaves.
És rica en vitamines, minerals i fibra, i gràcies a la seva riquesa en aigua (més del 90%) és molt baixa en calories.
Es considera un dels aliments més adequats per a millorar la circulació, i se li atribueixen propietats diürètiques i un possible efecte anticancerígen. Al mateix temps s'afirma que ajuda a reduir el colesterol.
Es planta a una distància de 80-100 cm entre línies, i de 40-60 cm entre plantes. No necessita un tutor tot i que pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada.
Pot presentar atacs de pugó, àcars o mosca blanca.
Regar amb regularitat, de dos a tres cops per setmana, i procurar fer-ho per la base de les plantes, intentant no mullar el fullatge ni el fruit.
En condicions de molta humitat poden sorgir podridures a causa de fongs.
Llarga negra
Semi-allargada
Rodona negre
Ratllada
Blanca
D'Almagro
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre |
| Trasplantació | Recol·lecció |
Llarga negra
Semi-allargada
Rodona negre
Ratllada
Blanca
D'Almagro
L'albergínia és el fruit de la planta anomenada alberginiera, planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, originària de l'Índia, de fulles grosses i flors blanques o blaves.
És rica en vitamines, minerals i fibra, i gràcies a la seva riquesa en aigua (més del 90%) és molt baixa en calories.
Es considera un dels aliments més adequats per a millorar la circulació, i se li atribueixen propietats diürètiques i un possible efecte anticancerígen. Al mateix temps s'afirma que ajuda a reduir el colesterol.
MARC DE PLANTACIÓ
Es planta a una distància de 80-100 cm entre línies, i de 40-60 cm entre plantes. No necessita un tutor tot i que pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada.
MALALTIES
Pot presentar atacs de pugó, àcars o mosca blanca.
CONSELLS DE CULTIU
Regar amb regularitat, de dos a tres cops per setmana, i procurar fer-ho per la base de les plantes, intentant no mullar el fullatge ni el fruit.
En condicions de molta humitat poden sorgir podridures a causa de fongs.
CALENDARI DE CULTIU
És rica en vitamines, minerals i fibra, i gràcies a la seva riquesa en aigua (més del 90%) és molt baixa en calories.
Es considera un dels aliments més adequats per a millorar la circulació, i se li atribueixen propietats diürètiques i un possible efecte anticancerígen. Al mateix temps s'afirma que ajuda a reduir el colesterol.
Es planta a una distància de 80-100 cm entre línies, i de 40-60 cm entre plantes. No necessita un tutor tot i que pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada.
Pot presentar atacs de pugó, àcars o mosca blanca.
Regar amb regularitat, de dos a tres cops per setmana, i procurar fer-ho per la base de les plantes, intentant no mullar el fullatge ni el fruit.
En condicions de molta humitat poden sorgir podridures a causa de fongs.
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre |
| Trasplantació | Recol·lecció |