El pèsol és el fruit de la pesolera, planta herbàcia anual de la família de les fabàcies, de tiges enfiladisses i flors blanques o purpúries. Provinent de l'Àsia central, és una de les hortalisses més antigues de la cultura europea.
És un aliment ric en proteïnes i vitamines A, B i C, així com també destaca pel seu contingut en sals minerals, potassi, ferro i zinc. Al mateix temps conté força fibra, cosa que afavoreix el trànsit intestinal.
Els nutrients del pèsol són bons pel cor, ajuden a reduir el colesterol a la sang, i controlen els nivells de sucre. Es poden consumir tendres o secs.
Es planta a una distància de 30-60 cm entre línies, i de 10-20 cm entre plantes. Les varietats de mata alta precisen d'un tutor.
El problema més habitual sol ser el pugó, tot i que també es pot veure afectat per l'oïdi o el míldiu.
És una planta que li agraden els ambients freds, però cal evitar el seu cultiu en zones de glaçades intenses. No és una planta molt exigent en adob o en reg.
En les varietats de mata alta cal posar un tutor o una canya per tal que la planta s'hi enfili, cosa que farà ella sola gràcies als circells.
Pèsol australià o de mata alta
Pèsol de mitja canya
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre |
| Trasplantació | Recol·lecció |
Pèsol australià o de mata alta
Pèsol de mitja canya
El pèsol és el fruit de la pesolera, planta herbàcia anual de la família de les fabàcies, de tiges enfiladisses i flors blanques o purpúries. Provinent de l'Àsia central, és una de les hortalisses més antigues de la cultura europea.
És un aliment ric en proteïnes i vitamines A, B i C, així com també destaca pel seu contingut en sals minerals, potassi, ferro i zinc. Al mateix temps conté força fibra, cosa que afavoreix el trànsit intestinal.
Els nutrients del pèsol són bons pel cor, ajuden a reduir el colesterol a la sang, i controlen els nivells de sucre. Es poden consumir tendres o secs.
MARC DE PLANTACIÓ
Es planta a una distància de 30-60 cm entre línies, i de 10-20 cm entre plantes. Les varietats de mata alta precisen d'un tutor.
MALALTIES
El problema més habitual sol ser el pugó, tot i que també es pot veure afectat per l'oïdi o el míldiu.
CONSELLS DE CULTIU
És una planta que li agraden els ambients freds, però cal evitar el seu cultiu en zones de glaçades intenses. No és una planta molt exigent en adob o en reg.
En les varietats de mata alta cal posar un tutor o una canya per tal que la planta s'hi enfili, cosa que farà ella sola gràcies als circells.
CALENDARI DE CULTIU
És un aliment ric en proteïnes i vitamines A, B i C, així com també destaca pel seu contingut en sals minerals, potassi, ferro i zinc. Al mateix temps conté força fibra, cosa que afavoreix el trànsit intestinal.
Els nutrients del pèsol són bons pel cor, ajuden a reduir el colesterol a la sang, i controlen els nivells de sucre. Es poden consumir tendres o secs.
Es planta a una distància de 30-60 cm entre línies, i de 10-20 cm entre plantes. Les varietats de mata alta precisen d'un tutor.
El problema més habitual sol ser el pugó, tot i que també es pot veure afectat per l'oïdi o el míldiu.
És una planta que li agraden els ambients freds, però cal evitar el seu cultiu en zones de glaçades intenses. No és una planta molt exigent en adob o en reg.
En les varietats de mata alta cal posar un tutor o una canya per tal que la planta s'hi enfili, cosa que farà ella sola gràcies als circells.
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre |
| Trasplantació | Recol·lecció |