La alcachofa es el fruto de una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, bastante parecida al cardo, de flores tubulosas de color azul violáceo.
Es rica en potasio y en calcio. Contiene insulina y un principio amargo, de propiedades tónicas, que tiene también una acción beneficiosa sobre el hígado y la vesícula biliar.
Se planta a una distancia de 90-100 cm entre líneas, y de 70-80 entre plantas.
Las enfermedades más comunes son el ataque de mildiu y el pulgón.
Es una planta con una ligera resistencia a las heladas y que necesita mucha agua y mucho abono. Su ciclo productivo es bastante largo, y en la mayoría de variedades se tardan unos cuántos meses a empezar a cosechar. Algunas de estas pueden dar más de una cosecha al año.
Alcachofa del Prat
Híbrida morada
| Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre |
| Trasplantación alcachofa híbrida (semilla) | Trasplantación alcachofa del Prat (estaca) | Recolección |
Alcachofa del Prat
Híbrida morada
La alcachofa es el fruto de una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, bastante parecida al cardo, de flores tubulosas de color azul violáceo.
Es rica en potasio y en calcio. Contiene insulina y un principio amargo, de propiedades tónicas, que tiene también una acción beneficiosa sobre el hígado y la vesícula biliar.
MARCO DE PLANTACIÓN
Se planta a una distancia de 90-100 cm entre líneas, y de 70-80 entre plantas.
ENFERMEDADES
Las enfermedades más comunes son el ataque de mildiu y el pulgón.
CONSEJOS DE CULTIVO
Es una planta con una ligera resistencia a las heladas y que necesita mucha agua y mucho abono. Su ciclo productivo es bastante largo, y en la mayoría de variedades se tardan unos cuántos meses a empezar a cosechar. Algunas de estas pueden dar más de una cosecha al año.
CALENDARIO DE CULTIVO
Es rica en potasio y en calcio. Contiene insulina y un principio amargo, de propiedades tónicas, que tiene también una acción beneficiosa sobre el hígado y la vesícula biliar.
Se planta a una distancia de 90-100 cm entre líneas, y de 70-80 entre plantas.
Las enfermedades más comunes son el ataque de mildiu y el pulgón.
Es una planta con una ligera resistencia a las heladas y que necesita mucha agua y mucho abono. Su ciclo productivo es bastante largo, y en la mayoría de variedades se tardan unos cuántos meses a empezar a cosechar. Algunas de estas pueden dar más de una cosecha al año.
| Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre |
| Trasplantación alcachofa híbrida (semilla) | Trasplantación alcachofa del Prat (estaca) | Recolección |