ALCACHOFA
(Cynara scolymus)


La alcachofa es el fruto de una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, bastante parecida al cardo, de flores tubulosas de color azul violáceo.

Es rica en potasio y en calcio. Contiene insulina y un principio amargo, de propiedades tónicas, que tiene también una acción beneficiosa sobre el hígado y la vesícula biliar.


MARCO DE PLANTACIÓN

Se planta a una distancia de 90-100 cm entre líneas, y de 70-80 entre plantas.


ENFERMEDADES

Las enfermedades más comunes son el ataque de mildiu y el pulgón.


CONSEJOS DE CULTIVO

Es una planta con una ligera resistencia a las heladas y que necesita mucha agua y mucho abono. Su ciclo productivo es bastante largo, y en la mayoría de variedades se tardan unos cuántos meses a empezar a cosechar. Algunas de estas pueden dar más de una cosecha al año.







CALENDARIO DE CULTIVO






NUESTRAS VARIEDADES

Alcachofa del Prat
Híbrida morada

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Trasplantación alcachofa híbrida (semilla) Trasplantación alcachofa del Prat (estaca) Recolección
ALCACHOFA
(Cynara scolymus)








NUESTRAS VARIEDADES

Alcachofa del Prat
Híbrida morada
La alcachofa es el fruto de una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, bastante parecida al cardo, de flores tubulosas de color azul violáceo.

Es rica en potasio y en calcio. Contiene insulina y un principio amargo, de propiedades tónicas, que tiene también una acción beneficiosa sobre el hígado y la vesícula biliar.


MARCO DE PLANTACIÓN

Se planta a una distancia de 90-100 cm entre líneas, y de 70-80 entre plantas.


ENFERMEDADES

Las enfermedades más comunes son el ataque de mildiu y el pulgón.


CONSEJOS DE CULTIVO

Es una planta con una ligera resistencia a las heladas y que necesita mucha agua y mucho abono. Su ciclo productivo es bastante largo, y en la mayoría de variedades se tardan unos cuántos meses a empezar a cosechar. Algunas de estas pueden dar más de una cosecha al año.



CALENDARIO DE CULTIVO

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Trasplantación alcachofa híbrida (semilla) Trasplantación alcachofa del Prat (estaca) Recolección