La berenjena es una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas, originaria de la India, de hojas gordas y flores blancas o azules.
Es rica en vitaminas, minerales y fibra, y gracias a su riqueza en agua (más del 90%) es muy baja en calorías.
Se considera uno de los alimentos más adecuados para mejorar la circulación, y se le atribuyen propiedades diuréticas y un posible efecto anticancerígeno. Al mismo tiempo se afirma que ayuda a reducir el colesterol.
Se planta a una distancia de 80-100 cm entre líneas, y de 40-60 cm entre plantas. No necesita un tutor a pesar de que puede llegar a medir hasta 150 cm de altura.
Puede presentar ataques de pulgón, ácaros o mosca blanca.
Regar con regularidad, de dos a tres veces por semana, y procurar hacerlo por la base de las plantas, intentando no mojar el follaje ni el fruto.
En condiciones de mucha humedad pueden surgir podredumbres debido a hongos.
Larga negra
Semi-alargada
Redonda negra
Rayada
Blanca
De Almagro
| Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre |
| Trasplantación | Recolección |
Larga negra
Semi-alargada
Redonda negra
Rayada
Blanca
De Almagro
La berenjena es una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas, originaria de la India, de hojas gordas y flores blancas o azules.
Es rica en vitaminas, minerales y fibra, y gracias a su riqueza en agua (más del 90%) es muy baja en calorías.
Se considera uno de los alimentos más adecuados para mejorar la circulación, y se le atribuyen propiedades diuréticas y un posible efecto anticancerígeno. Al mismo tiempo se afirma que ayuda a reducir el colesterol.
MARCO DE PLANTACIÓN
Se planta a una distancia de 80-100 cm entre líneas, y de 40-60 cm entre plantas. No necesita un tutor a pesar de que puede llegar a medir hasta 150 cm de altura.
ENFERMEDADES
Puede presentar ataques de pulgón, ácaros o mosca blanca.
CONSEJOS DE CULTIVO
Regar con regularidad, de dos a tres veces por semana, y procurar hacerlo por la base de las plantas, intentando no mojar el follaje ni el fruto.
En condiciones de mucha humedad pueden surgir podredumbres debido a hongos.
CALENDARIO DE CULTIVO
Es rica en vitaminas, minerales y fibra, y gracias a su riqueza en agua (más del 90%) es muy baja en calorías.
Se considera uno de los alimentos más adecuados para mejorar la circulación, y se le atribuyen propiedades diuréticas y un posible efecto anticancerígeno. Al mismo tiempo se afirma que ayuda a reducir el colesterol.
Se planta a una distancia de 80-100 cm entre líneas, y de 40-60 cm entre plantas. No necesita un tutor a pesar de que puede llegar a medir hasta 150 cm de altura.
Puede presentar ataques de pulgón, ácaros o mosca blanca.
Regar con regularidad, de dos a tres veces por semana, y procurar hacerlo por la base de las plantas, intentando no mojar el follaje ni el fruto.
En condiciones de mucha humedad pueden surgir podredumbres debido a hongos.
| Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre |
| Trasplantación | Recolección |