JUDÍA
(Phaseolus vulgaris)


La judía es una planta herbácea anual originaria de las zonas tropicales de América del Sur, de flores blancas y frutos en legumbre.
Es una verdura rica en proteínas y fibra, ideal para realizar dietas de adelgazamiento. También destaca por su contenido en vitaminas A, C y E, y por diferentes minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el hierro.
Tiene fama de reducir el colesterol, y de prevenir el cáncer gracias a su contenido en antioxidantes.


MARCO DE PLANTACIÓN

Se planta a una distancia de 50-90 cm entre líneas, y de 10-20 cm entre plantas. Las variedades de crecimiento indeterminado o trepadoras precisan de un tutor, puesto que pueden llegar a crecer hasta 3 metros de altura.


ENFERMEDADES

Como en todas las plantas de la familia de las leguminosas, son muy habituales los problemas de pulgones. Ocasionalmente, y en pleno verano, también se puede ver afectada por ácaros o algunas orugas.
En condiciones ambientales de humedad también pueden sufrir problemas de hongos en las hojas, como la oidio o la antracnosis.


CONSEJOS DE CULTIVO

Es una planta de clima cálido y que quiere ser regada con regularidad. Por otro lado, no es una planta que sea muy exigente en abono.
Para las variedades trepadoras, los agricultores hacen estructuras con cañas de como mínimo 2 metros de largo para que la judía se emparre, y es ideal ayudar a la planta a hacerlo. Cuando está en floración no le gusta que la rieguen en exceso, puesto que puede afectar el cuajado del fruto.
En cuanto a la cosecha, las variedades trepadoras tienen un ciclo más largo, y este puede durar de dos a tres meses.



CALENDARIO DE CULTIVO




NUESTRAS VARIEDADES

Judía trepadora tipo Perona
Judía de mata baja

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Trasplantación Recolección
JUDÍA
(Phaseolus vulgaris)






NUESTRAS VARIEDADES

Judía trepadora tipo Perona
Judía de mata baja
La judía es una planta herbácea anual originaria de las zonas tropicales de América del Sur, de flores blancas y frutos en legumbre.
Es una verdura rica en proteínas y fibra, ideal para realizar dietas de adelgazamiento. También destaca por su contenido en vitaminas A, C y E, y por diferentes minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el hierro.
Tiene fama de reducir el colesterol, y de prevenir el cáncer gracias a su contenido en antioxidantes.


MARCO DE PLANTACIÓN

Se planta a una distancia de 50-90 cm entre líneas, y de 10-20 cm entre plantas. Las variedades de crecimiento indeterminado o trepadoras precisan de un tutor, puesto que pueden llegar a crecer hasta 3 metros de altura.


ENFERMEDADES

Como en todas las plantas de la familia de las leguminosas, son muy habituales los problemas de pulgones. Ocasionalmente, y en pleno verano, también se puede ver afectada por ácaros o algunas orugas.
En condiciones ambientales de humedad también pueden sufrir problemas de hongos en las hojas, como la oidio o la antracnosis.


CONSEJOS DE CULTIVO

Es una planta de clima cálido y que quiere ser regada con regularidad. Por otro lado, no es una planta que sea muy exigente en abono.
Para las variedades trepadoras, los agricultores hacen estructuras con cañas de como mínimo 2 metros de largo para que la judía se emparre, y es ideal ayudar a la planta a hacerlo. Cuando está en floración no le gusta que la rieguen en exceso, puesto que puede afectar el cuajado del fruto.
En cuanto a la cosecha, las variedades trepadoras tienen un ciclo más largo, y este puede durar de dos a tres meses.



CALENDARIO DE CULTIVO

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Trasplantación Recolección