PUERRO
(allium porrum)


Planta herbácea perenne de la familia de las liliáceas, de olor característico, con el bulbo simple y alargado, comestible y cultivado desde muy antiguamente. Es originaria de Europa y Oriente Medio.
Es una planta muy rica en nutrientes y moléculas que protegen de las enfermedades cardiovasculares. Destaca por tener un gran contenido de vitaminas A, C y E, así como potasio y calcio.
Tiene un elevado contenido en fibra, cosa que le atribuye propiedades diuréticas.
Se consume su bulbo y las hojas como condimento o en ensaladas, crudo o cocido.


MARCO DE PLANTACIÓN

Se planta a una distancia de 30-40 cm entre líneas, y de 10-20 cm entre plantas.


ENFERMEDADES

Las enfermedades o problemas que puede presentar son similares a los de la cebolla, pero es más sensible a la presencia de pulgones.


CONSEJOS DE CULTIVO

Es una planta de crecimiento lento que quiere ser regada con regularidad.
Para conseguir el blanqueamiento de las hojas se suelen aporcar a medida que la planta va creciendo.
Si alargamos demasiado el momento de la cosecha el bulbo se rompe, como si reventara.



CALENDARIO DE CULTIVO



Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre

Trasplantación Recol·lecció
PUERRO
(allium porrum)




Planta herbácea perenne de la familia de las liliáceas, de olor característico, con el bulbo simple y alargado, comestible y cultivado desde muy antiguamente. Es originaria de Europa y Oriente Medio.
Es una planta muy rica en nutrientes y moléculas que protegen de las enfermedades cardiovasculares. Destaca por tener un gran contenido de vitaminas A, C y E, así como potasio y calcio.
Tiene un elevado contenido en fibra, cosa que le atribuye propiedades diuréticas.
Se consume su bulbo y las hojas como condimento o en ensaladas, crudo o cocido.


MARCO DE PLANTACIÓN

Se planta a una distancia de 30-40 cm entre líneas, y de 10-20 cm entre plantas.


ENFERMEDADES

Las enfermedades o problemas que puede presentar son similares a los de la cebolla, pero es más sensible a la presencia de pulgones.


CONSEJOS DE CULTIVO

Es una planta de crecimiento lento que quiere ser regada con regularidad.
Para conseguir el blanqueamiento de las hojas se suelen aporcar a medida que la planta va creciendo.
Si alargamos demasiado el momento de la cosecha el bulbo se rompe, como si reventara.



CALENDARIO DE CULTIVO

Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre

Trasplantación Recol·lecció