(Ceratonia siliqua)
Arbre de fulla perenne de la família de les fabàcies, propi de la zona del
Mediterrani, que pot arribar a fer 7 metres d’alçada. El seu fruit és la
garrofa.
Clima
No li agraden les baixes temperatures; prefereix un clima temperat com el del Mediterrani.
Fruit
La garrofa és una beina de color marró fosc, d’entre 15 i 20 cm de longitud, que conté diverses llavors en el seu interior. Aquestes són utilitzades per fabricar additius alimentaris o com aliment per al bestiar.
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Transplantació: | . | . | . | . | ||||||||
| Recol·lecció: | . | . | . | . | . |
