(allium porrum)

Planta herbàcia perenne de la família de les liliàcies, d’olor característica, amb el bulb simple i allargat, comestible i conreat des de molt antigament. És originària d’Europa i l’Orient Mitjà.
És una planta molt rica en nutrients i molècules que protegeixen de les malalties cardiovasculars. Destaca per tenir un gran contingut de vitamines A, C i E, així com potassi i calci.
Té un elevat contingut en fibra, cosa que li atribueix propietats diürètiques.
Es consumeix el seu bulb i les fulles com a condiment o en amanides, cru o cuit.

Marc de plantació

Es planta a una distància de 30-40 cm entre línies, i de 10-20 cm entre plantes.

Malalties

Les malalties o problemes que pot presentar són similars als de la ceba, però és més sensible a la presència de pugons.

Consells de cultiu

És una planta de creixement lent que vol ser regada amb regularitat. Per aconseguir el blanquejament de les fulles se solen calçar a mesura que la planta va creixent. Si allarguem massa el moment de la collita el bulb es trenca, com si rebentés.

Calendari de cultiu
GenerFebrerMarçAbrilMaigJunyJuliolAgostSetembreOctubreNovembreDesembre
Transplantació:............
Recol·lecció:............