(Zizyphus jujuba)
Arbre caducifoli de la família de les ramnàcies, que pot arribar a fer fins a
10 m d’altura, i que és conreat a la zona del Mediterrani i el sud-est
asiàtic. El seu fruit és el gínjol.
Clima
Arbre molt resistent a diferents condicions climatològiques. Suporta perfectament grans períodes de calor, així com freds intensos.
Floració
Floreix a finals de primavera, especialment durant el mes de maig.
Fruit
El gínjol és del tamany d’una oliva mitjana, d’un color vermell marronós en la seva maduració, que es produeix durant la segona quinzena de setembre. És un fruit ric en sucres i en vitamina C.
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Transplantació: | . | . | . | . | ||||||||
| Recol·lecció: | . | . | . | . | . |
