(Zizyphus jujuba)
Arbre caducifoli de la família de les ramnàcies, que pot arribar a fer fins a 10 m d’altura, i que és conreat a la zona del Mediterrani i el sud-est asiàtic. El seu fruit és el gínjol.
Clima

Arbre molt resistent a diferents condicions climatològiques. Suporta perfectament grans períodes de calor, així com freds intensos.

Floració

Floreix a finals de primavera, especialment durant el mes de maig.

Fruit

El gínjol és del tamany d’una oliva mitjana, d’un color vermell marronós en la seva maduració, que es produeix durant la segona quinzena de setembre. És un fruit ric en sucres i en vitamina C.

GenerFebrerMarçAbrilMaigJunyJuliolAgostSetembreOctubreNovembreDesembre
Transplantació:....
Recol·lecció:.....