(Beta vulgaris var. cicla)
La bleda és una planta herbàcia biennal de la família de les quenopodiàcies, de grosses fulles amb un nervi central molt desenvolupat.
Conté vitamines A, C i K, i és rica en minerals i fibres, fet que suposa que sigui un dels aliments més adequats per les dietes d’aprimament.
És útil per la prevenció de l’osteoporosi, i se li atribueixen diverses propietats, com la capacitat d’incrementar la resistència dels petits vasos capil·lars i és útil en la prevenció del càncer.
Es planta a una distància de 40-60 cm entre línies, i de 20-30 cm entre plantes
La bleda és una hortalissa que no sol presentar gaires problemes. Pot presentar atacs de pugó, sobretot en èpoques caloroses.
Funciona millor en terrenys humits, i cal regar amb regularitat. S'aconsella regar freqüentment les plantes a l'estiu per tal d'obtenir fulles més tendres. Es pot collir tota la planta al mateix temps, o anar collint les fulles exteriors més grans, deixant les interiors. D'aquesta manera es pot tenir una collita continua durant un temps.
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Transplantació: | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Recol·lecció: | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
