Col

(Brassica oleracea)

Planta herbàcia de la família de les crucíferes, de tija gruixuda (tronxo) i fulles grosses, a vegades apinyades. Existeixen diverses varietats.

Destaca pel seu contingut en potassi i calci. També conté vitamina C, vitamina K i fòsfor. Conté molta fibra de cel·lulosa que ajuda a millorar el funcionament intestinal.

Marc de plantació

Es planta a una distància de 60-80 cm entre línies, i de 40-60 cm entre plantes.

Malalties

Destaquen les plagues de pugó, míldiu, atacs de mosca, de papallona de la col, i també es pot veure afectada per cargols i llimacs. Al mateix temps cal vigilar l'aparició de conills silvestres.

Consells de cultiu

És una planta de creixement lent però molt adaptable als diferents climes. Per això es pot plantar tot l'any, tot i que es conrea més durant els mesos d'estiu i tardor. S'aconsella aprofitar també les fulles exteriors, ja que són molt riques en nutrients.

Calendari de cultiu

 

Les Nostres varietats:

·Col arrissada

·Col de cicle curt (tipus 7 setmanes)

·Col de paperina

·Col Valenciana

·Col Lombarda

·Col de Brusel·les

·Col de Muntanya

·Col geganta

·Col verda d’espigalls

·Col Kale

GenerFebrerMarçAbrilMaigJunyJuliolAgostSetembreOctubreNovembreDesembre
Transplantació:............
Recol·lecció:............